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- 職位介紹
- 崗位職責： 1、負責各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量； 2、嚴格遵守作息時間，按時開餐，不擅離職守，服務周到，禮貌待人； 3、服從分配，按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮，謹防食物中毒事件; 4、餐廚成本控制，調(diào)配物料數(shù)量； 5、負責餐廚各區(qū)域清潔工作； 6、負責每天對原物料進行接收、貯存、保鮮； 7、遵守安全操作規(guī)范，合理使用操作工具，合理使用原料，節(jié)約水、電、煤氣; 8、嚴格遵守《食品衛(wèi)生法》及各項制度; 9、進入廚房穿戴整齊，廚房內(nèi)不準吸煙，不準另搞標準開小灶; 10、自覺遵守公司各項規(guī)章制度，努力鉆研業(yè)務， 提高業(yè)務操作技能; 11、完成上級交給的其它任務。 任職資格： 1、年齡五十歲以下身體健康，無不良嗜好，無劣跡； 2、三年以上同行業(yè)同崗位工作經(jīng)驗，熟悉食堂廚師工作內(nèi)容； 工作時間： 06：30--15:30，有免費宿舍，目前用餐人數(shù)大概200人。
獵聘溫馨提示：
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